NATURALMENT JOVANI

Amor by jovani

NATURALMENT JOVANI
BENVINGUT AL MEDITERRANI

Donar, rebre, compartir, respectar… Això és Amor i això és el que representa aquest cava. Un Brut Reserva purament mediterrani per a gaudir amb els que més mestresses. Ho elaborem amb les varietats tradicionals del cava (Xarel·lo, Macabeu i Parellada) i Garnatxa Negre per a donar-li aquest elegant color rosa pàl·lid i una mica més de ‘espurna’ i fruitos. És un espumós fresc, vibrant i mediterrani amb el qual deixar-se embriagar i somrriure al costat dels teus. A nosaltres ens encanta.

cava jovani
amor

RESERVA BRUT GUARDA SUPERIOR
COMTATS DE BARCELONA - ANOIA FOIX

Varietats: Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Garnatxa Tinta
Criança: De 18 a 27 mesos

Et sorprendrà saber: El nom d'aquest cava fa una petita picada d'ullet al nostre pare Robert Jovani Mor (A-Mor). És la nostra manera de rendir-li homenatge.

Diuen d'ell: 'És pur glamour i elegància. Ideal amb menjar oriental i celebraci

Saber més

NOTA DE TAST

Color rosa molt pàl·lid, subtil, elegant. En nas és intens, fresc, amb un fons de fruites vermelles (gerds, maduixes silvestres). Però el que et sorprendrà és el seu cremositat i les notes a flor d'hibisc i núvol de llaminadura que li donen un caràcter únic.

VINYES

Tenim una petita parcel·la de Garnatxa Mediterrània, una meravella que sumem a les varietats tradicionals del cava: Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Tot conreat en ecològic. Es vinificen per separat i, segons l'anyada, realitzem el coupage i elaboració per mètode tradicional. Criança en ampolla superior a 18 mesos en la cava subterrània.

PREMIS

Medalla de Plata Premis Vinari 2014 / 89 punts Parker en The Wine Advocate 2014, situat entre els 10 millors espumosos rosats / Més ben Espumós rosat en la Guia de Vins de Catalunya 2022 / Medalla d'Or en 26 Berliner Wine Trophy 2022